Очерки истории
Очерки истории XVIII в.
Оброчная система
Крупные владельцы применяли оброчную систему значительно чаще мелких и средних помещиков. Сохранению барщинной системы способствовало развитие мелкого и среднего земле- и душевладения. Господствовало трехполье, но в отдельных местах тогдашней Московской губернии применяли в некоторой — правда, в небольшой мере — плодосменную систему, что повышало урожайность. Например, в ряде волостей Бронницкого уезда сеяли на полях и на задворках репу, а после того на репищах — овес и лен 2. В Дмитровском уезде помещики сеяли репу на паровом, усиленно удобренном поле, а на другой год на нем я^е яровую пшеницу и ячмень, и в результате собирали большой урожай.
Землю пахали сохами и косулями, а иногда и плугами. В Московской губернии употребляли сохи, в Романовском и Пошехонском уездах Ярославской провинции пахали косулями по одному разу. В Ярославском уезде землю пахали первый раз косулями, второй — сохами; в Ростовском уезде Переяславль-Залесской провинции первую пахоту (оранье) проводили плугами в две лошади, затем пахали сохами.
Навозное удобрение для повышения урожайности применялось, но по преимуществу в помещичьем хозяйстве и в хозяйстве состоятельных крестьян. При господстве трехполья, там, где не были еще сведены большие леса, продолжали отчасти придерживаться подсеки. Подсечпое земледелие встречалось даже в давно обжитом и отнюдь не окраинном Кашинском уезде Тверской губернии3. Подсечная система земледелия практиковалась, в дополнение к трехполью, во Владимирском уезде, а также в Нижегородской губернии (особенно в ее слабо заселенной заволжской части), и в отдаленных районах других губерний Центрально-промышленного района !. Вследствие этого урожайность основных сельскохозяйственных культур была невысокая и неустойчивая; только в южных черноземных уездах Центрально-промышленного района и на новине бывали обильные урожаи.
Некоторые культуры, и притом наиболее ценные, почти не имели места в крестьянском хозяйстве, как, например, пшеница: она требовала глубокой вспашки и хорошего удобрения, а это было не под силу крестьянам. Большая разнпца была и в посевах льна у крестьян и у помещика. В ряде мест Центрально-промышленного района в 70-х и 80-х годах XVIII в. в обиход стал входить картофель как огородная культура. В четырех уездах Тверской губернии его сажали крестьяне, во всех уездах — помещики; посадки его были также в Угличе и в Ярославском уезде.
Скотоводство, как и земледелие, стояло на невысоком уровне. Ежегодно большое количество рогатого скота погибало от разных эпидемических болезней. Скот у крестьян был малопродуктивный и в недостаточном количестве. Это приводило к тому, что у крестьян не хватало удобрения. В помещичьем хозяйстве скотоводство также было слабо развито. На всю Московскую губернию в 60—70-х годах XVIII в. насчитывалось только около 30 конских заводов.
Статьи по теме